Товароведение пищевых продуктов для специальности, 2 курс (Автор: Шевелева А.С)

Данный курс учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности  СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания  и в соответствии с учебным планом ГБПОУ  «ВИТ» для специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания по программе базовой подготовки на базе основного общего образования с присвоением квалификации Техник-технолог.